Merlot Héritage

Cette cuvée Héritage présente une couleur profonde grenat avec des reflets framboise.

Au premier nez, ce vin est expressif, avec des notes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices.

Après quelques instants, les petits fruits des bois, le sirop de cassis et une note épicée se révèlent.

En bouche, l’attaque est puissante, pleine de caractère. Les tanins sont soyeux et le passage en barriques est bien fondu. Les petits fruits des bois explosent en bouche. La persistance aromatique est longue, avec une belle tension. Ce vin allie finesse et élégance, avec un long potentiel de garde.

Cette cuvée s’accordera avec un beau gibier en sauce et ses bolets accompagné de légumes de saison.

Un bel accord avec un millefeuille de légumes d’été à l’huile d’olive ou tout simplement une belle pièce de viande grillée.

T°C de service : 16 – 18 °C

Carafer 1 à 2 heures avant le service

Garde conseillée :   8-10 ans