Gamme tradition - Vin Gotta

Vin Gotta

25.00 CHf
Vignoble : Château de Crans

Vin Gotta - AOC La Côte Nyon - 37.5cl - 16.5%

Le Gotta est un vin issu du cépage suisse Galotta (Gamay x Ancellotta) muté avec de l’eau de vie de vin de Chasselas du domaine titrant 75°. Le mutage a lieu au milieu de la fermentation alcoolique afin de conserver les sucres. Il est élevé en barriques durant 24 mois minimum.

Le vin révèle des arômes de fruits mûrs et de pruneau cuit accompagnés d’une touche de cannelle. La bouche est intense, volumineuse soutenue par une belle persistance aromatique.

« Un mariage doux-amer »
Un dessert à base de chocolat noir ! Soufflé au chocolat. Glace à la pistache.

T°C de service : 12 – 14 °C
Garde conseillée : 8 à 10 ans

Gamme

Galisse

Type

Rouge

Cépage

Galotta

Appellation

AOC La Côte Nyon

Elevage

Fûts de chêne

Garde

8 à 10 ans

Accord mets - vin

desserts

Disponible en

37.5 cl

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1299 Crans-près-Céligny

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Horaires

Jeudi 16:30–18:30

Samedi 09:00–12:00

Lundi – vendredi : sur rendez-vous


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