Cultivé sur un sol maigre et bénéficiant d’un ensoleillement maximum, ce vin vinifié en cuve inox conserve l’essence même du fruit.
Il se distingue par de beaux arômes d’abricot et de pêche blanche soutenus par une acidité rafraîchissante.
Cépage tellement parfumé aux multiples arômes et salade de homard, mangue et basilic. Le bonheur dans le verre et l'assiette.
Ce vin est fort apprécié avec des poissons de rivières, des quenelles de brochet, une viande blanche, et fromage de chèvre.
T°C de service : 10 – 12 °C
Garde conseillée : 5 à 6 ans
