Raclette au Château
Jeudi 30 avril 2026 de 19h00 à 20h30
Profitez d'un instant hors du temps à notre pavillon des vins pour admirer la vue sur les Alpes et le lac Léman, tout en dégustant nos vins associés divinement à de la raclette.
Au programme :
Dégustation de 3 vins & 3 fromages à raclette spécialement sélectionnés.
Lucie, notre responsable commerciale, sera accompagnée d'un grand spécialiste de la raclette : Raclette Guy
Tarif : 80 CHF par personne. Places limitées.
Plus d'information auprès de
L'évènement aura lieu par tous les temps. Inscription validée dès réception du paiement pour les virements bancaires.

Coffret Apéritif
Coffret comprenant:
- 1 Chasselas sur lie
- 1 sachet de flûtes artisanales salées enrobées de cacao, 80g Vino et Cacao.
Attention, les coffrets sont confectionnés à la demande. Cela entraîne un délai de livraison plus long.
Photo non contractuelle. Le millésime est celui en cours de vente au caveau.
Vin Chaud
Vin chaud près à l'emploi en bouteille de 1 litre ou en cubi de 3 litres.
Préparé par le vigneron Gilles Pilloud dont la recette secrète repose sur le choix du meilleur des cépages rouge associé à un mélange d'épices et d'agrumes.
Faire réchauffer le vin chaud pour le déguster.
Les Deux Moiselles
Assemblage rouge AOC La Côte - 75cl - 13.8%
Coffret Antoine Saladin
Ce Coffret Antoine Saladin vous permettra de déguster 6 vins de notre gamme :
Il comprend :
- Riesling 75cl
- Viognier 75cl
- Pinot Blanc barrique 75cl
- Gamay barrique 75cl
- Pinot noir barrique 75cl
- Galisse 75cl (Gamaret - Garanoir - Merlot barrique)
- Une élégante caisse en bois estampillée Château de Crans
Coffret Terroir
Ce coffret Terroir est parfait pour découvrir notre gamme.
Il comprend :
- Chasselas 75cl
- Chasselas sur lies 75cl
- Pinot Blanc 75cl
- Rosé 75cl
- Gamay 75cl
- Pinot noir 75cl
- Une élégante caisse en bois estampillée Château de Crans
Merlot
Merlot bio AOC La Côte – Château de Crans
Le Merlot du Château de Crans est un vin rouge suisse bio issu de l’AOC La Côte. Structuré, rond et généreux, il offre une belle profondeur aromatique et une bouche ample.
C’est un vin rouge de caractère, pensé pour accompagner des plats savoureux et des repas plus soutenus. Un rouge gourmand, équilibré et expressif.
Pourquoi choisir ce vin
- Merlot bio certifié
- Vin rouge suisse structuré et rond
- Arômes généreux et belle profondeur
- Parfait avec les viandes et plats mijotés
- Vin ample, harmonieux et gourmand
Dégustation
En bouche, ce Merlot dévoile une belle rondeur, des notes de fruits mûrs et une structure équilibrée. Les tanins sont présents mais fondus, avec une finale persistante et agréable.
Accords mets & vin
- Viandes rouges
- Plats mijotés
- Grillades
- Cuisine généreuse
Un vin rouge suisse idéal pour des repas gourmands et des accords de caractère.
Conseils de service
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde conseillée : 8 à 10 ans
- Peut être carafé 1 à 2 heures avant service
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Merlot ?
Le Merlot est un vin rouge rond, structuré et généreux, souvent apprécié pour son confort en bouche.
Avec quoi boire un Merlot ?
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les grillades et les plats mijotés.
Le Merlot est-il un vin puissant ?
Oui, il offre généralement une belle présence en bouche, tout en restant équilibré et accessible.
Commandez votre Merlot du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès CHF 250.–.
Pique-nique au Château
Vendredi 2 Juillet 2021 de 17h30 à 19h30
Nous sommes heureux de vous recevoir pour participer à notre pique-nique dans le verger et les vignes du Château.
Au programme pour 2 personnes (75CHf/personne) :
- un panier gourmand composé de différents produits du terroir et de nos partenaires, préparés par un traiteur
- 3 bouteilles de vins de 50cl du Château
- une vue imprenable sur le lac Léman, les Alpes et le Mont-Blanc
Plus d'information auprès de
En cas de temps pluvieux, le pique-nique sera reporté au vendredi 9 juillet
La bulle en rose
Bulle en Rose – Pétillant rosé bio du Château de Crans
Bulle en Rose du Château de Crans est un pétillant rosé suisse bio aux bulles fines et élégantes. Frais, fruité et délicat, il transforme instantanément chaque moment en occasion spéciale.
À l’apéritif, en dessert ou simplement pour le plaisir, c’est le vin idéal pour célébrer avec légèreté et raffinement.
Pourquoi choisir ce vin
- pétillant rosé bio certifié
- Bulles fines et élégantes
- Vin frais, fruité et délicat
- Parfait pour l’apéritif et les moments festifs
- Facile à apprécier, toujours convivial
Dégustation
En bouche, Bulle en Rose séduit par ses bulles délicates, ses arômes de fruits rouges et sa belle fraîcheur. L’équilibre est léger, fin et agréable, avec une finale élégante.
Accords mets & vin
- Apéritif
- Desserts aux fruits
- Fraises et douceurs sucrées
- Moments festifs et célébrations
Un pétillant rosé parfait pour accompagner les instants de plaisir et de partage.
Conseils de service
- Température de service : 6 à 8°C
- À servir bien frais
- À consommer dans sa jeunesse
Questions fréquentes
Quel type de vin est Bulle en Rose ?
Il s’agit d’un pétillant rosé bio, aux bulles fines et au profil frais et fruité.
Quand boire un pétillant rosé ?
À l’apéritif, en dessert ou lors de moments festifs.
Avec quoi accompagner un pétillant rosé ?
Il accompagne parfaitement les desserts aux fruits, les fraises ou les apéritifs légers.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Verjus
Jus de raisin acide - 50cl.
Le Verjus est un jus acide extrait de raisins verts cueillis avant maturation. Très utilisé au Moyen-Âge jusqu'à l'apparition des agrumes, il remplace le jus de citron ou le vinaigre pour accompagner des plats de gastronomie ou cocktails. À conserver au réfrigerateur.
Coffret Le Typique
Coffret comprenant:
- 1 Chasselas
- 1 Fondue (400gr. = 2 personnes), Fromagerie Kämpf à Bière et Cottens
Attention, les coffrets sont confectionnés à la demande. Cela entraîne un délai de livraison plus long.
Photo non contractuelle. Le millésime est celui en cours de vente au caveau.
Chasselas
CHASSELAS 2025 en 75CL : LIVRAISON DÉBUT AVRIL
Chasselas bio AOC La Côte Nyon – Château de Crans
Le Chasselas du Château de Crans est un vin blanc suisse bio issu de l’AOC La Côte Nyon. Élaboré avec précision, il séduit par son profil frais, droit et minéral, typique des terroirs lémaniques.
Accessible, élégant et facile à apprécier, c’est un vin blanc idéal à l’apéritif comme à table. Il accompagne avec justesse les poissons, les fruits de mer et les spécialités locales.
Pourquoi choisir ce vin
- Chasselas bio certifié
- AOC La Côte Nyon
- Vin blanc suisse frais, net et minéral
- Parfait pour l’apéritif et les accords de poissons
- Expression authentique du terroir de La Côte
Dégustation
En bouche, ce Chasselas offre une attaque fraîche et nette, une belle minéralité, un fruit discret et une finale élégante. Son style droit et précis en fait un vin de plaisir immédiat, sans lourdeur.
Accords mets & vin
- Poissons du lac
- Fruits de mer et crustacés
- Fromages suisses
- Apéritif et cuisine légère
Le vin blanc suisse par excellence pour les moments de convivialité.
Conseils de service
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde conseillée : 2 à 3 ans
- À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Chasselas ?
Le Chasselas est un vin blanc sec, frais et minéral, emblématique de la Suisse romande.
Avec quoi boire un Chasselas ?
Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les fromages suisses et les apéritifs.
Le Chasselas est-il un vin acide ?
Non, c’est généralement un vin souple, peu acide et très agréable à boire.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Chasselas sur lies
Chasselas sur lies bio AOC La Côte Nyon – Château de Crans
Le Chasselas sur lies du Château de Crans est un vin blanc suisse bio issu de l’AOC La Côte Nyon. Élaboré avec précision, il offre un profil frais, minéral et rond, avec des notes toastées grâce à son élevage sur lies.
C’est un vin blanc polyvalent, idéal à l’apéritif comme à table, qui exprime toute la finesse et diversité des terroirs lémaniques.
Pourquoi choisir ce vin
- Chasselas bio certifié
- AOC La Côte Nyon
- Élevage sur lies pour plus de rondeur et de complexité
- Vin frais, accessible et précis
- Parfait pour l’apéritif, les poissons et la cuisine locale
Dégustation
En bouche, ce Chasselas sur lies se distingue par une attaque fraîche et nette, une belle minéralité typique du Chasselas, une texture légèrement plus ronde grâce aux lies et une finale élégante, subtilement perlante.
Un vin précis, facile à apprécier, sans lourdeur.
Accords mets & vin
- Poissons du lac (perche, féra, omble)
- Fruits de mer et crustacés
- Volailles
- Fromages suisses comme la raclette ou la tomme
- Apéritif et cuisine légère
Le vin blanc suisse par excellence pour la convivialité.
Conseils de service
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde conseillée : 8 à 15 ans
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Chasselas sur lies ?
Le Chasselas sur lies est un vin blanc sec, frais et minéral, avec plus de rondeur qu’un Chasselas classique grâce à son élevage sur lies.
Quelle différence entre Chasselas et Chasselas sur lies ?
L’élevage sur lies apporte davantage de texture, de complexité et de rondeur en bouche.
Avec quoi boire un Chasselas sur lies ?
Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages suisses.
Le Chasselas est-il un vin acide ?
Non, c’est un vin généralement peu acide, souple et facile à boire.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Pinot Blanc
Pinot Blanc bio AOC La Côte Nyon – Château de Crans
Le Pinot Blanc du Château de Crans est un vin blanc suisse bio issu de l’AOC La Côte Nyon. Fin et élégant, il offre un profil frais et fruité, avec une belle pureté aromatique.
Polyvalent et facile à accorder, il s’adapte aussi bien à l’apéritif qu’à table. Un vin blanc précis, toujours juste, qui accompagne avec finesse de nombreux plats.
Pourquoi choisir ce vin
- Pinot Blanc bio certifié
- AOC La Côte Nyon
- Vin blanc suisse frais, fruité et élégant
- Parfait à l’apéritif comme à table
- Cépage fin et polyvalent
Dégustation
En bouche, ce Pinot Blanc se distingue par une attaque fraîche, des arômes délicats de fruits et de fleurs, et une texture souple et équilibrée. La finale est nette, élégante et légèrement fruitée.
Accords mets & vin
- Poissons et fruits de mer
- Volailles et plats légers
- Cuisine végétarienne
- Apéritif raffiné
Un vin blanc suisse idéal pour accompagner des repas tout en finesse.
Conseils de service
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde conseillée : 4 à 5 ans
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Pinot Blanc ?
Le Pinot Blanc est un vin blanc sec, frais et délicat, apprécié pour son équilibre et sa finesse.
Avec quoi boire un Pinot Blanc ?
Il accompagne parfaitement les poissons, les volailles, les plats légers et les apéritifs.
Le Pinot Blanc est-il un vin aromatique ?
Oui, il présente des arômes fins de fruits et de fleurs, sans être trop intense.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Rosé
Rosé bio AOC La Côte Nyon – Château de Crans
Le Rosé du Château de Crans est un vin suisse bio issu de l’AOC La Côte Nyon. Frais, fruité et immédiatement accessible, il incarne le vin de plaisir par excellence.
Léger et gourmand, il se déguste aussi bien à l’apéritif que lors de repas estivaux. Un rosé précis, rafraîchissant et facile à partager.
Pourquoi choisir ce vin
- Rosé bio certifié
- AOC La Côte Nyon
- Vin rosé suisse frais et fruité
- Parfait pour l’apéritif et les repas d’été
- Facile à boire, accessible et convivial
Dégustation
En bouche, ce rosé offre une attaque fraîche, des arômes fruités gourmands et une belle légèreté. La finale est nette, désaltérante et agréable.
Accords mets & vin
- Apéritif et tapas
- Grillades et cuisine estivale
- Salades et plats légers
- Cuisine méditerranéenne
Un vin rosé idéal pour les moments de détente et de convivialité.
Conseils de service
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde conseillée : 1 à 2 ans
- À boire jeune pour profiter de son fruit
Questions fréquentes
Quel type de vin est ce rosé ?
Il s’agit d’un rosé sec, frais et fruité, conçu pour être facile à boire et agréable en toutes occasions.
Quand boire un rosé ?
Principalement à l’apéritif ou lors de repas estivaux, mais il peut se déguster toute l’année.
Avec quoi accompagner un rosé ?
Il accompagne très bien les grillades, les salades, les tapas et les plats légers.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Gamay
Gamay bio AOC La Côte – Château de Crans
Le Gamay du Château de Crans est un vin rouge suisse bio issu de l’AOC La Côte. Souple, fruité et accessible, il séduit par son style gourmand et sa grande facilité de dégustation.
C’est un rouge convivial, parfait pour les repas simples, les plats du quotidien et les moments de partage. Un vin sincère, direct et toujours agréable à boire.
Pourquoi choisir ce vin
- Gamay bio certifié
- Vin rouge suisse fruité et souple
- Parfait pour une consommation conviviale
- Accessible, gourmand et facile à apprécier
- Excellent rapport plaisir-prix
Dégustation
En bouche, ce Gamay offre une attaque souple, des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur. Son profil léger à moyennement structuré en fait un vin rouge facile à accorder et plaisant en toute occasion.
Accords mets & vin
- Charcuteries
- Viandes blanches
- Plats du terroir
- Repas simples et conviviaux
Un vin rouge suisse idéal pour les tables décontractées et les instants de partage.
Conseils de service
- Température de service : 12 à 16°C
- Garde conseillée : 3 à 4 ans
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Gamay ?
Le Gamay est un vin rouge fruité, souple et accessible, très apprécié pour sa fraîcheur et sa convivialité.
Avec quoi boire un Gamay ?
Il accompagne très bien les charcuteries, les viandes blanches et les plats simples du quotidien.
Le Gamay est-il un vin tannique ?
Non, il reste généralement souple et facile à boire, avec peu de tanins marqués.
Commandez votre Gamay du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès CHF 250.–.
Pinot noir
Pinot Noir bio AOC La Côte – Château de Crans
Le Pinot Noir du Château de Crans est un vin rouge suisse bio issu de l’AOC La Côte. Élégant et équilibré, il séduit par sa finesse, son fruit délicat et sa belle harmonie en bouche.
Ce vin rouge s’adresse aux amateurs de rouges précis et subtils. Il accompagne avec justesse une cuisine soignée et des accords raffinés.
Pourquoi choisir ce vin
- Pinot Noir bio certifié
- Vin rouge suisse élégant et équilibré
- Profil fin et fruité
- Parfait pour une cuisine raffinée
- Rouge précis, souple et harmonieux
Dégustation
En bouche, ce Pinot Noir révèle une texture souple, des arômes fins de fruits rouges et une belle fraîcheur. La finale est élégante, avec un équilibre subtil entre fruit et structure.
Accords mets & vin
- Volailles
- Viandes blanches
- Champignons
- Cuisine raffinée
Un vin rouge suisse idéal pour des accords délicats et une dégustation tout en finesse.
Conseils de service
- Température de service : 12 à 16°C
- Garde conseillée : 5 à 6 ans
- À ouvrir peu avant le service
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Pinot Noir ?
Le Pinot Noir est un vin rouge fin, élégant et fruité, apprécié pour sa délicatesse et son équilibre.
Avec quoi boire un Pinot Noir ?
Il accompagne très bien les volailles, les viandes blanches, les champignons et les plats raffinés.
Le Pinot Noir est-il un vin puissant ?
Non, il privilégie généralement la finesse, l’élégance et la précision plutôt que la puissance.
Commandez votre Pinot Noir du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès CHF 250.–.
Gewürztraminer
Gewürztraminer bio – Château de Crans
Le Gewürztraminer du Château de Crans est un vin blanc suisse bio au profil aromatique intense et expressif. Il séduit par sa richesse aromatique, son ampleur et son style immédiatement reconnaissable.
C’est un vin blanc de caractère, idéal pour ceux qui recherchent une dégustation plus expressive, à l’apéritif comme sur des accords audacieux.
Pourquoi choisir ce vin
- Gewürztraminer bio certifié
- Vin blanc suisse aromatique et expressif
- Profil ample et intense
- Parfait pour des accords originaux
- Vin de caractère, immédiatement identifiable
Dégustation
En bouche, ce Gewürztraminer offre une belle intensité aromatique, une texture ample et une finale persistante. Son profil est riche, expressif et particulièrement séduisant pour les amateurs de vins blancs marqués.
Accords mets & vin
- Apéritif
- Foie gras
- Plats épicés
- Cuisine exotique
Un vin blanc suisse idéal pour des accords audacieux et des dégustations expressives.
Conseils de service
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde conseillée : 3 à 4 ans
- À servir frais
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Gewürztraminer ?
Le Gewürztraminer est un vin blanc aromatique, intense et expressif, très apprécié pour sa personnalité marquée.
Avec quoi boire un Gewürztraminer ?
Il accompagne très bien le foie gras, les plats épicés et certaines cuisines exotiques.
Le Gewürztraminer est-il un vin sec ?
Son profil peut varier, mais il se distingue surtout par son intensité aromatique et sa richesse en bouche.
Commandez votre Gewürztraminer du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès CHF 250.–.
Viognier
Viognier bio – Château de Crans
Le Viognier du Château de Crans est un vin blanc suisse bio au style ample, élégant et aromatique. Il séduit par sa texture généreuse et son profil raffiné.
À la fois expressif et équilibré, ce vin blanc accompagne aussi bien l’apéritif que des plats plus élaborés. Un blanc de caractère, pensé pour la gourmandise et la finesse.
Pourquoi choisir ce vin
- Viognier bio certifié
- Vin blanc suisse ample et aromatique
- Profil élégant et équilibré
- Parfait à l’apéritif comme à table
- Idéal pour une cuisine raffinée
Dégustation
En bouche, ce Viognier offre une belle ampleur, une texture harmonieuse et une expression aromatique séduisante. La finale reste élégante, avec un équilibre entre richesse et fraîcheur.
Accords mets & vin
- Apéritif
- Volailles
- Cuisine raffinée
- Plats légèrement épicés
Un vin blanc suisse idéal pour ceux qui recherchent à la fois gourmandise et élégance.
Conseils de service
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde conseillée : 5 à 6 ans
- À servir frais pour préserver son équilibre
Questions fréquentes
Quel type de vin est le Viognier ?
Le Viognier est un vin blanc aromatique et ample, apprécié pour sa texture généreuse et son élégance.
Avec quoi boire un Viognier ?
Il accompagne très bien l’apéritif, les volailles, les plats raffinés et certaines cuisines légèrement épicées.
Le Viognier est-il un vin puissant ?
Il présente une belle ampleur en bouche, tout en gardant de l’équilibre et de la finesse.
Commandez votre Viognier du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès CHF 250.–.
Accord Majeur
Accord Majeur Blanc – Vin blanc suisse bio du Château de Crans
Accord Majeur Blanc du Château de Crans est un vin blanc suisse bio élégant et structuré, offrant un équilibre précis entre fraîcheur et rondeur.
Plus complexe qu’un blanc d’apéritif classique, il accompagne parfaitement la gastronomie et les plats raffinés. Un vin de caractère, pensé pour la table.
Pourquoi choisir ce vin
- Vin blanc suisse bio certifié
- Profil structuré et équilibré
- Alliance de fraîcheur et de rondeur
- Parfait pour la gastronomie
- Vin élégant et polyvalent
Dégustation
En bouche, Accord Majeur Blanc dévoile une attaque fraîche, suivie d’une belle rondeur et d’une texture harmonieuse. L’équilibre est précis, avec une finale élégante et persistante.
Accords mets & vin
- Poissons en sauce
- Volailles
- Risottos et plats crémeux
- Cuisine gastronomique
Un vin blanc idéal pour accompagner des plats raffinés et des repas soignés.
Conseils de service
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde conseillée : 4 à 5 ans
- Peut être légèrement aéré avant service
Questions fréquentes
Quel type de vin est Accord Majeur Blanc ?
Il s’agit d’un vin blanc suisse bio structuré, plus complexe qu’un vin d’apéritif classique.
Avec quoi boire ce vin blanc ?
Il accompagne parfaitement les poissons en sauce, les volailles et les plats crémeux.
Ce vin blanc est-il léger ou puissant ?
Il offre un bon équilibre entre fraîcheur et structure, avec une belle présence en bouche.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF
Accord Majeur
Accord Majeur – Vin rouge suisse bio du Château de Crans
Accord Majeur du Château de Crans est un vin rouge suisse bio structuré et harmonieux. Riche et équilibré, il offre un profil généreux, idéal pour accompagner une cuisine de caractère.
Un rouge précis et gourmand, pensé pour les repas conviviaux, les plats généreux et les moments qui comptent.
Pourquoi choisir ce vin
- Vin rouge suisse bio certifié
- Profil structuré et équilibré
- Arômes de fruits mûrs et d’épices
- Parfait pour viandes et plats gourmands
- Vin de caractère, accessible et convivial
Dégustation
En bouche, Accord Majeur dévoile une belle structure, des notes de fruits mûrs et une touche épicée. Les tanins sont présents mais souples, offrant un équilibre agréable et une finale persistante.
Accords mets & vin
- Viandes rouges
- Plats mijotés
- Grillades
- Cuisine généreuse et de caractère
Un vin rouge idéal pour accompagner des repas gourmands et des moments de partage.
Conseils de service
- Température de service : 12 à 16°C
- Garde conseillée : 4 à 5 ans
- Peut être carafé pour plus d’expression
Questions fréquentes
Quel type de vin est Accord Majeur ?
Accord Majeur est un vin rouge suisse bio structuré, équilibré et gourmand.
Avec quoi boire ce vin rouge ?
Il accompagne parfaitement les viandes, les plats mijotés et les recettes riches en saveurs.
Ce vin rouge est-il puissant ?
Il offre une belle structure tout en restant accessible, avec des tanins souples et équilibrés.
Commandez votre Chasselas sur lies du Château de Crans dès maintenant et profitez de la livraison offerte dès 250 CHF