Chasselas sur lies bio AOC La Côte Nyon – Château de Crans

Le Chasselas sur lies du Château de Crans est un vin blanc suisse bio issu de l’AOC La Côte Nyon. Élaboré avec précision, il offre un profil frais, minéral et rond, avec des notes toastées grâce à son élevage sur lies.

C’est un vin blanc polyvalent, idéal à l’apéritif comme à table, qui exprime toute la finesse et diversité des terroirs lémaniques.

Pourquoi choisir ce vin

• Chasselas bio certifié
• AOC La Côte Nyon
• Élevage sur lies pour plus de rondeur et de complexité
• Vin frais, accessible et précis
• Parfait pour l’apéritif, les poissons et la cuisine locale

Dégustation

En bouche, ce Chasselas sur lies se distingue par une attaque fraîche et nette, une belle minéralité typique du Chasselas, une texture légèrement plus ronde grâce aux lies et une finale élégante, subtilement perlante.

Un vin précis, facile à apprécier, sans lourdeur.

Accords mets & vin

• Poissons du lac (perche, féra, omble)
• Fruits de mer et crustacés
• Volailles
• Fromages suisses comme la raclette ou la tomme
• Apéritif et cuisine légère

Le vin blanc suisse par excellence pour la convivialité.

Conseils de service

• Température de service : 8 à 10°C
• Garde conseillée : 8 à 15 ans

Questions fréquentes

Quel type de vin est le Chasselas sur lies ?

Le Chasselas sur lies est un vin blanc sec, frais et minéral, avec plus de rondeur qu’un Chasselas classique grâce à son élevage sur lies.

Quelle différence entre Chasselas et Chasselas sur lies ?

L’élevage sur lies apporte davantage de texture, de complexité et de rondeur en bouche.

Avec quoi boire un Chasselas sur lies ?

Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages suisses.

Le Chasselas est-il un vin acide ?

Non, c’est un vin généralement peu acide, souple et facile à boire.

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