![Verjus Verjus](https://chateau-de-crans.ch/images/boutique/1000px/divers/verjus-Chateau-de-Crans.jpg)
Verjus
18.00 CHf
Vignoble :
Château de Crans
Jus de raisin acide - 50cl.
Le Verjus est un jus acide extrait de raisins verts cueillis avant maturation. Très utilisé au Moyen-Âge jusqu'à l'apparition des agrumes, il remplace le jus de citron ou le vinaigre pour accompagner des plats de gastronomie ou cocktails. À conserver au réfrigerateur.