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title: Pinot noir - Château de Crans
description: Pinot noir barrique - AOC La Côte Nyon - 14.5%
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Cultivé sur les terroirs composés en partie de gravier du lac, cet exigeant cépage bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Sélectionné à partir des meilleures cuvées, ce vin dévoile des arômes de cerise noire et des notes toastées soutenus par de beaux tannins fondus.

« La parade du Coq »  
Les arômes de petits fruits rouges et noirs feront merveilles sur une jolie volaille marinée au vin rouge. Quelques cèpes pour l'accompagnement. Une daube, joues de bœuf à la vigneronne.

T°C de service : 12 – 16 °C  
Garde conseillée : 8 à 10 ans