Verjus

Verjus

10.00 CHf
Vignoble : Château de Crans

Jus de raisin acide - 50cl.

Le Verjus est un jus acide extrait de raisins verts cueillis avant maturation. Très utilisé au Moyen-Âge jusqu'à l'apparition des agrumes, il remplace le jus de citron ou le vinaigre pour accompagner des plats de gastronomie ou cocktails.

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Château de Crans

Gilles Pilloud
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1299 Crans-près-Céligny

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Horaires

Jeudi 16:30–18:30

Samedi 09:00–12:00

Lundi – vendredi : sur rendez-vous


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