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VINS DU DOMAINE

 

GAMME TRADITION

 
La gamme TRADITION est composée de cépages typiques de la région qui sont également les plus anciens du domaine. L'élevage se fait principalement en cuve, afin de privilégier la fraicheur et la typicité de chaque cépage. 
 
Chasselas / Chasselas sur lie 
Pinot blanc / Rosé 
Gamay / Pinot noir 
Mousseux Antoine Saladin 
 

GAMME GALISSE

 
La gamme GALISSE, terme qui signifiait dans l'Antiquité coupe prestigieuse, réunit les spécialités allant des vins blancs aromatiques aux rouges principalement élevés en barrique de chêne. Ces vins raffinés et élégants sont la signature haut de gamme du domaine. Ils s'apprécient jeunes sur le fruit néanmoins leur structure charpentée permet également un excellent potentiel de garde. 
 
Gewürztraminer / Viognier
Pinot blanc barrique / Vin doux
Pinot noir barrique / Gamay barrique
Assemblage rouge (gamaret, garanoir, merlot)
 

EAUX-DE-VIE


Le domaine propose également des eaux-de-vie :
Grappa de Gewürztraminer / Coing / Cragnac / Kirsch/ Lie / Marc